カテゴリー: カレー

なんだかいろいろな仕事が急に集中してしまって、ちょっとなという状態だ。
確定申告自体はあまりないのだが、他のが重なってしまった。
年末にちょっと停滞したのが動き始めた感じだ。
ちなみに今日は確定申告相談会だった。
最後の最後で、ちょっと知らないことが出てきて焦った。
あと、やいやい文句を言ったり、自己中心的なことしか言わない高齢の女性が相談者に沢山いて、なんなんだこの人たちはと思った。
細かい愚痴は省略（笑）

株の承継、事業承継

感じ的に、事業承継というか株の承継が2、3年前より増えている感じがする。
方法として、MAやMBOなど親族外への承継を検討することろも増えたと思う。
おかげで銀行が金のにおいを嗅ぎつけて、何でもかんでも食いついてくるので若干これはどうかなと思ったりもしている。
MAの場合、買い手と売り手にアドバイザーがついて、このアドバイザーがMAの売却額に応じてフィーを取るのが一般的で、その金額がまあまあ大きいので銀行もうま味を感じているのだと思う。
はたから見ていると、そんなに取るんやという感じだが、まあ株主とかしたら、そのくらいのフィーは痛くもかゆくもないのかもしれないし、そこをケチったばかりに安く買いたたかれたり、契約不成立になることもあるので、お金をかけるべきところなのかもしれない。
冒頭の確定申告相談会なんかは無料なのだが、なというか安く済まそうと思うと色々不具合が出てくるというのはあるはずだ。
MBOとはMAで組織再編を活用する方法を書こうと思ったが、確定申告相談会で結構消耗したのでまたの機会に。

火曜日は事務所で仕事。
組織再編のレポートを作ったり、確定申告をしたり。

松屋のカレー！！！

松屋、牛丼チェーンのあそこだが、カレーが少し前に変わったというのをネットのニュースで見て気になっていた。
元のカレーが好きだったのにという意見が散見されて、じゃあ生まれ変わった後のはどうなんだと気になっていた。
ちょうど昼ご飯を外で食べる機会があり、食べてみた。

超うまい

見た目かなり油ギッシュで、かなり期待できたのだが、食べてみて超うまかった。
（カレーなんて人それぞれ好みなので、私の個人的な意見）
前のやつより私は好きだ。
前のよりこってりした感じで、スジ肉がたくさん入っているのが感じられる。
スパイス感も結構あって、食べている最中も汗が出てくる。
また食べようと思う。

月曜火曜と出張で北海道へ行っていた。
行く意味があったのか・・・
札幌の南西の端にあるカラバトカリーというカレー屋に行けたのはよかった。
パキスタンカレーとのことだった。
確かに油で食べる肉料理という感じだったので、パキスタンがベースにあると思う。
ルーの量が多かったので、もう少しルーが少なくてもよかったかも。

最近買ったもの

子供にミルクをあげる際にテレビをつけたりすることが多くなった。
ぱっとつけてみたいものはなかなかしていないので、ちょっとな～と思っていた。
そこでHDDレコーダーがついたブルーレイディスクプレーヤーを買った。
ちょっと楽しみだ。
NHKとマツコ・デラックスあたりを中心に予約しよう。
なんか面白いテレビとかあれば教えてほしいくらいだ。

自転車と原付の衝突

帰り道、信号待ちをしていたら左手から原付が走ってきて右折しようとしてきた。
原付の右側に自転車が走っていて原付のやや後ろから直進してきた。
と思った矢先、自転車が原付が右折しようとする原付にぶつかっていた。
どう見ても自転車が危ないのだが、どちらかといえば自転車の人が危ない危ないとか言っていた。
知ったこっちゃないが、こういう事故に巻き込まれないようにしたい。
最近は車道の路肩に自転車レーンとかがよくあるのだが、逆走する自転車や幅寄せしてくる自動車など、理解できない人がとても多い。
恐らくそういった人の事故に巻き込まれたらとてもめんどくさいことになりそうだ。

金曜日は高知へ出張、土曜日は弟たちとカレー大会、日曜日はダラダラと過ごした。
車のボンネットのクリア塗装がはがれてきていたので、ネットで調べて自分で修復してみたら大失敗した。
計画性がない自分が嫌になる。

久しぶりのカレー

色々と作ったのだが、ほとんど食べていない。
食べる機会はあったのだが、作っている間にビールを飲みすぎて食べることができなかった。
今回はチキンカレー、豆カレー、オクラの炒めたやつにタケノコのモジュ（甘酸っぱいおかず）、トマトと玉ねぎのサンボル、ゆで卵など。
皆さんお替りなどしていたので、食べられる味だったのだと思う。

誰のせいにするか

どうも何かのせいにする癖がある。
風邪をひけばクーラーのせい、クーラーの温度を下げた誰かのせい、自転車で危ない目に合えば、赤信号で渡ってきた人のせい、仕事が立て込むと送ってくる資料が遅いせい。
そうやって自分には責任がない、自分は悪くないと思い込もうとしている。
そんな感じで37年ほど生きてきて、ようやく何かのせいにしている自分に気づいた。
遅すぎると思いつつ、改善しないといけないと思っている。
何かのせいにするのは、人に対して、いいところを見せたい、ちゃんとやっている、自分は悪くないという承認欲求がもとになっていたり、何かあったときの言い訳を考えているのだと思う。
さてどうするかなという感じだが、自転車を運転して安全に走ることも、仕事を着実にすることも、自分自身の管理の問題だ。
赤信号でも渡ろうとする人はたくさんいるし、仕事の資料がなかなか来ないこともよくあることだ。
そう思って、自分のことを着々とすればいい。
ただそれでも事故に遭う可能性はある。
そんな時はそれを誰かのせいにしても仕方がないので、自分に立ち戻ってその時できることをするしかない。
と思った。

昨日は大学時代の友人と会ったり。
午前中はコーヒー豆を買いに妻と出かけた。
最近は堺駅の近くにあるDEAR CUPという喫茶店で豆を買っている。
これまではブルボン珈琲という、豆の小売り卸をしているところで買っていたが、日曜定休日なのでなかなか行けずじまいになっていた。
日曜でもやっているところを探して見つけた。
昨日は妻も一緒に出掛けて、コーヒーを飲んだり、サンドイッチを食べたりした。
スパイシーチキンサンドみたいなのを食べた。
具はいまいち(笑)
カレー風味だったが、もう一工夫必要な気がする。
ただパンがおいしかった。
焼き方が工夫されていて、表面は焼かず、内側と耳の部分がサクッとしていた。
ちなみにここのコーヒー屋は黙っているとレシートを出さない。
これはちょっとなといつも思う。
レジで記録もしていないのだろうか。
一応レジを通しているので、記録していると思われるが、なんか微妙だ。

カレーに必要なスパイス

カレーをスパイスから作っているというと、えーすごいなと言ってもらえるが、
実はそんなにスパイスは使っていない。
また、スリランカカレーの場合にはローステッドパウダーという、ミックススパイスを使うことが多いので、果たしてスパイスから作っていると言えるのかどうか。
ちなみにローステッドパウダーは自宅でも作ることができる。
家で作る場合は基本のスパイスにパンダンリーフとカラピンチャあたりを加えて、フライパンでローストすればいいと思う。

基本のスパイス

・クミン
・コリアンダー
・チリ
・ターメリック
こんだけあれば、カレーは作れる。
あとは好みで、カルダモン、シナモン、クローブ、コショウ。
ということで、そんなにスパイスを買いそろえなくてもおいしいカレーは作ることができる。
暑くなってくると、スカッと辛いカレーが食べたくなる。

土曜日は午前中仕事をして、午後からは休み。
休みとなるとダラダラしがちなので、色々したいというか、しないといけない。
色々考えたが、語学をちゃんとしようと思う。
外国に触れる仕事がしたい。

テザリングが結構使える

日曜は月曜からの出張の前乗りで関東へ移動している。
新幹線内でテザリングして、ブログを書いたり、メールを見たりしているがとても快適だ。
快適というのはワードプレスを立ち上げたり、メールを確認したりする程度だが。
トンネルになるとうんともすんとも言わなくなる。
トンネルの外だと、大好きなYouTubeも見れた。
私の仕事のスタイルだと、事務所を起点に週3日ほど外出先でテザリングという感じだが、結局ネットにつなげる必要があるシチュエーションは少ない。
月6GBくらいあれば十分だ。
今は10GBの容量を契約している。
この辺、案外どうでもいいのだが、見直しをして、最適な状態にできると自己満足度は高い。

引越し先でのインターネット

もうそろそろ引っ越しだ。
電気やガス、ネットなどインフラの手続きを色々した。
ネットについては今はeo光という関電のを使っている。
引越し先でも使える場合、工事手数料は無料とかで、手続きも少なくていいと思い調べたら無理とのことだった。
で、解約の連絡をすると配線の撤去に15,000円いるとのこと。
なんか納得がいかない。
こちらとしては継続の意思があったのに。
ネットも形態と同じで、2年継続なら割引とか、スマホと同時契約で割引とか結構複雑で、スマートではない。
調べていると、スマート光というのがあり、料金プランは1つで、割引など無しだが、マンションプランで3,400円、一戸建てで4,300円と分かりやすかったので、これにした。
引越し先はマンションだが、マンションの回線がないみたいで一戸建てのプランになったのだが、まあ分かりやすくていいと思っている。