カテゴリー: カレー

妻の友人やその姉と子供たちが先週の木曜日からうちに泊まっていた。

3泊4日だったが、私自身もどこか別の場所に来ているような感覚になり楽しい時間だった。

今回はその時の食事の記録。

Day1（木曜日）

1日目のお昼過ぎに到着したようで、夜はたこ焼き大会をした。

たこ焼きにはタコとねぎとちくわ、こんにゃく、天かすが入っていた。

子供たちがいるので紅しょうがは省略。

結局は小麦粉に甘いソースがかかっている食べ物なので、子供たちはおいしそうに食べていた。

ちょっとでも熱いと我慢せずに即座に吐き出すところは子供らしいと思った。

Day2（金曜日）

朝は妻が作ったオムライスを食べた。

お昼はそうめんと唐揚げとおにぎりで昼食。

おにぎりは私が握った。

鮭と、梅おかか。

夜は近所の創作居酒屋みたいなところでお刺身とか、お肉とか。

子供たちは食べ終わると帰りたそうにするので、子供との食事は家がいいと思った。

Day3（土曜日）

朝は私がハムエッグを作った。それとパン。

子供たちと妻らはお昼過ぎに天王寺動物園に出かけて、私は仕事を少しした。

夜は私がカレーを作った。

ポークカレーと豆カレー、タケノコの甘辛炒めなど。

子供達には豚肉と玉ねぎとタケノコでルーロー飯を作った（煮卵付き）。

五香粉をほんの少し入れたら、結構現地の香りや味になってしまって子供たちは食べれないかなと思ったが、食べてくれた。

Day4（日曜日）

朝は妻がうどんを作っていた。

昼前に帰るということで、子供たちのためにおにぎりを握った。

昆布と梅。

ということで、子供な結構なんでも食べるんだと思ったし、おいしそうに食べるので作り甲斐があると思った。

大きくなってくると好き嫌いが顕著になってくるのかな。

長いようで短いようで、うちなのにうちじゃないような3泊4日の夏休みだった。

写真はDay3の夜のカレー。

ポークカレーはお汁少な目にした。

トマトとか、きゅうりはマヨネーズでもつけて食べようと思っていたが、皆さん勝手にカレーに盛り付けていたのでそれもありだと思った。

記憶にないが、サラリーマン時代から仕事を辞めてカレー屋になると言っていたようで、仕事を辞めてメキシコやスリランカに行ったのち、税理士事務所をするかと動き始めたのと同じくして、カレー屋の話を頂いて、カレー屋もすることになった。

税理士事務所は気まぐれに始めたが、カレーの方も気まぐれに始まった。

動物園前の喫茶earthというところの店主に税理士事務所をするけど、個人事業で自由なので水曜日を定休日とかにして、その日はカレー屋をしたいみたいな話をしていたら、それじゃああそこでやればいいと近所のcocoroomに連れて行ってくれた。

cocoroomは当時ゲストハウスも始めるということで、移転先で建物の改装が完了してほやほやの頃だった。

その庭先でearthの店主がこうこうこれこれと説明をしたのち、毎週水曜日カレー屋をすることが決まった。

もともとearthでたまにカレー屋をしていたので、話が早かったのかもしれない。

当時から「じゃがカレー」と名乗っていたので、じゃがカレーで営業することにした。

カレーに対する興味は落ち着きつつある

一時というか、20代中盤から20代後半まで、色々なカレー屋さんを巡っていた時があった。

夜も食べたりして、熱心だったが、ふと我に返り熱が落ち着いた。

私がカレーに興味があるのはスリランカに由来している。

スリランカカレーからいつしかカレー全般に広がっていったが、我に返りまたスリランカに帰ってきた。

ただその当時食べたカレー屋さんには印象深いところがいくつもあり、今も営業されているところが多い。

・肥後橋のKALUTARA

・裁判所裏の森元

・肥後橋の南蛮亭

・日本橋のシンズキッチン

・新町のラクシュミ

・九条のロッダグループ

こうしてみると、KALUTARAを除いて、パンチ強めのカレーが好きな傾向にあるようである。

カレー屋を今後どうするか

じゃがカレーを始めて1年半くらいして、2週間ほど休むことがあった。

cocoroomでの営業は結局1年続けて、そのあと本町の間借りスペースに移った。

移ってから何か月かして、結局休んでから復帰せずにカレー屋を止めてしまった。

毎週、何となくではあったが情熱をもって動いていたが、もう動けないと思った。

最近間借りカレーというのが注目されており、わたしもこの形式でやっていたが、想像以上に大変だ。

家で作ったカレーをこぼれないように処理したり、店用の雑貨を点検したり、お惣菜は痛まないようにアイスでくるんだりして、車に運び、車からお店へ運ぶ。

お店が終わると今度はお店から車、車から家に運び、あまったカレーを冷凍したり、捨てたりとなかなか大変だ。

今度やるときは税理士事務所も併設のカレー屋にしたい。

カレーを作るの自体は2、3時間なので、意外と負担は少ない。それを運んだりするのが大変。