昨日はさあ仕事と意気込んだら、電話がかかってきたり、メール来ているのが目に入ったりで、出鼻をくじかれて集中できない一日だった。
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続松屋のカレー
なんだかいろいろな仕事が急に集中してしまって、ちょっとなという状態だ。
確定申告自体はあまりないのだが、他のが重なってしまった。
年末にちょっと停滞したのが動き始めた感じだ。
ちなみに今日は確定申告相談会だった。
最後の最後で、ちょっと知らないことが出てきて焦った。
あと、やいやい文句を言ったり、自己中心的なことしか言わない高齢の女性が相談者に沢山いて、なんなんだこの人たちはと思った。
細かい愚痴は省略（笑）
株の承継、事業承継
感じ的に、事業承継というか株の承継が2、3年前より増えている感じがする。
方法として、MAやMBOなど親族外への承継を検討することろも増えたと思う。
おかげで銀行が金のにおいを嗅ぎつけて、何でもかんでも食いついてくるので若干これはどうかなと思ったりもしている。
MAの場合、買い手と売り手にアドバイザーがついて、このアドバイザーがMAの売却額に応じてフィーを取るのが一般的で、その金額がまあまあ大きいので銀行もうま味を感じているのだと思う。
はたから見ていると、そんなに取るんやという感じだが、まあ株主とかしたら、そのくらいのフィーは痛くもかゆくもないのかもしれないし、そこをケチったばかりに安く買いたたかれたり、契約不成立になることもあるので、お金をかけるべきところなのかもしれない。
冒頭の確定申告相談会なんかは無料なのだが、なというか安く済まそうと思うと色々不具合が出てくるというのはあるはずだ。
MBOとはMAで組織再編を活用する方法を書こうと思ったが、確定申告相談会で結構消耗したのでまたの機会に。
松屋のカレー！！！
火曜日は事務所で仕事。
組織再編のレポートを作ったり、確定申告をしたり。
松屋のカレー！！！
松屋、牛丼チェーンのあそこだが、カレーが少し前に変わったというのをネットのニュースで見て気になっていた。
元のカレーが好きだったのにという意見が散見されて、じゃあ生まれ変わった後のはどうなんだと気になっていた。
ちょうど昼ご飯を外で食べる機会があり、食べてみた。
超うまい
見た目かなり油ギッシュで、かなり期待できたのだが、食べてみて超うまかった。
（カレーなんて人それぞれ好みなので、私の個人的な意見）
前のやつより私は好きだ。
前のよりこってりした感じで、スジ肉がたくさん入っているのが感じられる。
スパイス感も結構あって、食べている最中も汗が出てくる。
また食べようと思う。
年末年始の過ごし方
2020年だ。
生まれたのが1981年なので、39年目。
とはいうものの11月生まれなので、まだ38年目が始まったばかりか。
年明けから風邪をひいた。
病院へ行ったときに必ずアンケートみたいなのを書かされるが、年齢欄で自分が何歳かちょっと分からなくなってしまった。
2020年で1981生まれだから39歳？と混乱した。
混乱したまま自分の住所を記入する欄があり、郵便番号も分からなくなってしまった。
取り乱すといいことはないと思う。
落ち着いていこう。
年末年始ダイジェスト
28日から休みと思っていたが、28日は仕事した。
29日から休み。
すでに29日の記憶がないが、家の掃除をしたはずだ。
セスキ炭酸ソーダというので油汚れを落として、自転車を掃除して、みたいなことをした。
30日は朝から弟①がうちに来て、お昼を共にし弟②を迎えに新大阪まで。
そのまま弟たちと祖父の家へ行き、みんなでうちへ帰宅後飲みに行った。
私は家へ、弟①は京都へ、弟②は実家へ帰って行った。
31日は妻と子で私の実家へ帰った。
普通に22時頃寝てしまった。
1日は実家で過ごす。
子供と散歩に出かけたり。
おせち料理をたくさん頂いて、ビールも結構飲んだ。
2日は昼頃まで実家で過ごして、そのまま妻の実家へ。
ここでもおせちを頂いて、夕方自分の家へ帰宅。
3日は税理士の専門学校時代の友人と会った。
子供も連れて行った。
帰りに立ち飲みみたいなお寿司屋さんでお寿司をつまんだ。
子供はエルゴというので抱っこしたような状態だったが、意外と大丈夫そうだった。
4日は前職場の人たちがうちに遊びに来てくれた。
そのために朝からカレーを作ったり。
久しぶりにカレーを作ったが、もう少し作る頻度を上げようと思った。
スパイスが痛むし、レシピも忘れてしまう。
5日くらいから体調が悪化。
そのまま月曜を迎えたが体調は良くならずで仕事せず。
7日も朝から熱があったが昼頃にはましになってきたので昼から事務所で仕事した。
チキンカレー、豆カレー、きゅうりと玉ねぎとトマトのサラダ、しめじの甘辛炒め、ゆで卵。
今回はチキンカレーに味噌を少し入れてみた。
続SurfacePro6の不具合
2週間ほど前からSurfaceProの調子が悪い。
使っていると急に動作が重くなる。
ファイルを開くのも数秒待ったり、ネットも表示がかなり遅い。
電源プラグを抜いて、バッテリー稼働することで解決したような感じがしたが、どうも解決していない。
改めてマイクロソフトのサポートへ連絡したが、具体的な解決はなく、初期化しろと言われた。
あとはインストールしている税務ソフトとかその辺が原因かもしれないので、税務ソフトは別のPCで利用しろとか。
なんというか、不満の残る対応である。
一つPCでおかしいのが、バッテリー残の表示である。
100%残っているはずが急に75%になったり。
個人的には本体の不具合のような気がするが。
とりあえず税務ソフトを別のPCへインストール
実はこれが結構大変だし、お金もかかる。（2,160円だが）
surfacebookの時も、サポートとのやり取りで初期化したりしてその都度税務ソフトの手数料を払っているので、ちょっとなという感じだ。
仕事用のPCをSurface以外にすることも考えたが、とりあえず別のPCに税務ソフトを移してから、それでも不具合が続くようなら買い替えを検討しようと思う。
めんどくさいが、お盆でお客さんからの電話とかがないのでちょうどいいかもしれない。
チキンカレーに、大根のアチャール、玉ねぎとトマトのサラダ。
保身が色々だめにする
金曜日は高知へ出張、土曜日は弟たちとカレー大会、日曜日はダラダラと過ごした。
車のボンネットのクリア塗装がはがれてきていたので、ネットで調べて自分で修復してみたら大失敗した。
計画性がない自分が嫌になる。
久しぶりのカレー
色々と作ったのだが、ほとんど食べていない。
食べる機会はあったのだが、作っている間にビールを飲みすぎて食べることができなかった。
今回はチキンカレー、豆カレー、オクラの炒めたやつにタケノコのモジュ（甘酸っぱいおかず）、トマトと玉ねぎのサンボル、ゆで卵など。
皆さんお替りなどしていたので、食べられる味だったのだと思う。
誰のせいにするか
どうも何かのせいにする癖がある。
風邪をひけばクーラーのせい、クーラーの温度を下げた誰かのせい、自転車で危ない目に合えば、赤信号で渡ってきた人のせい、仕事が立て込むと送ってくる資料が遅いせい。
そうやって自分には責任がない、自分は悪くないと思い込もうとしている。
そんな感じで37年ほど生きてきて、ようやく何かのせいにしている自分に気づいた。
遅すぎると思いつつ、改善しないといけないと思っている。
何かのせいにするのは、人に対して、いいところを見せたい、ちゃんとやっている、自分は悪くないという承認欲求がもとになっていたり、何かあったときの言い訳を考えているのだと思う。
さてどうするかなという感じだが、自転車を運転して安全に走ることも、仕事を着実にすることも、自分自身の管理の問題だ。
赤信号でも渡ろうとする人はたくさんいるし、仕事の資料がなかなか来ないこともよくあることだ。
そう思って、自分のことを着々とすればいい。
ただそれでも事故に遭う可能性はある。
そんな時はそれを誰かのせいにしても仕方がないので、自分に立ち戻ってその時できることをするしかない。
と思った。
カレーに必要なスパイス
昨日は大学時代の友人と会ったり。
午前中はコーヒー豆を買いに妻と出かけた。
最近は堺駅の近くにあるDEAR CUPという喫茶店で豆を買っている。
これまではブルボン珈琲という、豆の小売り卸をしているところで買っていたが、日曜定休日なのでなかなか行けずじまいになっていた。
日曜でもやっているところを探して見つけた。
昨日は妻も一緒に出掛けて、コーヒーを飲んだり、サンドイッチを食べたりした。
スパイシーチキンサンドみたいなのを食べた。
具はいまいち(笑)
カレー風味だったが、もう一工夫必要な気がする。
ただパンがおいしかった。
焼き方が工夫されていて、表面は焼かず、内側と耳の部分がサクッとしていた。
ちなみにここのコーヒー屋は黙っているとレシートを出さない。
これはちょっとなといつも思う。
レジで記録もしていないのだろうか。
一応レジを通しているので、記録していると思われるが、なんか微妙だ。
カレーに必要なスパイス
カレーをスパイスから作っているというと、えーすごいなと言ってもらえるが、
実はそんなにスパイスは使っていない。
また、スリランカカレーの場合にはローステッドパウダーという、ミックススパイスを使うことが多いので、果たしてスパイスから作っていると言えるのかどうか。
ちなみにローステッドパウダーは自宅でも作ることができる。
家で作る場合は基本のスパイスにパンダンリーフとカラピンチャあたりを加えて、フライパンでローストすればいいと思う。
基本のスパイス
・クミン
・コリアンダー
・チリ
・ターメリック
こんだけあれば、カレーは作れる。
あとは好みで、カルダモン、シナモン、クローブ、コショウ。
ということで、そんなにスパイスを買いそろえなくてもおいしいカレーは作ることができる。
暑くなってくると、スカッと辛いカレーが食べたくなる。
スリランカではいろいろな種類のお米が売られている。
カレーのこと
だいぶ春めいてきた。
桜も結構咲いている。
花見はあまりしないが、公園とかを通った時にパっと咲いているのを見るのは好きだ。
昨日は知り合いの会計士の人と昼にカルータラに行った。
今週2度目。
昨日はポークカレーがあったので、ポークと豆のハーフの大盛にした。
あとゆで卵付き。
日本の人が食べやすいようにアレンジされているのだが、スリランカの現地感も感じられる。現地のスパイスを利用しているからだろうか。
カレー計画
結構いろんな人からカレーのことを聞かれるので、興味半分でカレーを再開しようかなと思っているが、再開後のことを考えるとやっぱりしんどい気持ちになる。
朝起きてカレーを作って、運んでという一覧の流れをこなすのはなかなか大変だ。
場所のことも考えないといけない。
以前は西成の動物園前になる喫茶earthが場所を提供してくれていた。
とてもありがたいことだと思う。
その次のココルームも。
どちらも居心地がいいというか、店主などは我関せずという感じでさせてくれていたのでやりやすかった。
最終的に夜のカレー屋になって、お酒も飲めるということでコロッケを作ったりということをしてしんどくなったので、カレー2つとおかず2つくらいがちょうどいいのだと思う。
メニューはカレーだけ。
結構考えないといけないことがあるが、場所は縁もあるので、機会があれば再開するという感じでいよう。
カレー作ろうかな
昨日は午前中、surfacebook2の更なる故障に備えてデータをバックアップしたりして、午後は外注の人とクライアント訪問。終了後事務所で勉強会資料の手直し、自分の月次処理などをした。
自分の経理はいつもエクセルに入力して、月末にそれを弥生会計に流し込んでいる。
freeeですることも考えたが、会社と事務所があると2つ契約する必要があり、使用料がかさむので弥生会計でしている。
エクセルへは毎日の経費（電車賃と書籍や消耗品くらい）と売り上げの入金の記録をしている。
1日１回、2~3分くらいの作業。
全部自動にできればいいが、現金払いや売り上げに源泉所得税が入っていたりするので、まだ自動化には遠い気がする。
昨日勝間和代さんのブログを見ていたら、PCを全部androidにして、文書は音声入力で対応することを試しているというようなことを書いていた。
なんかロマンが溢れる感じでよかった。
スリランカカレー、そろそろ
2年ほど前まで、カレーを毎週のように作っていたが、最近はほとんど作っていない。
作る必要がないのと、寒いのでカレーを食べようという気にあまりならないのが原因だと思われる。
ただスパイスが冷蔵庫に眠ったままの状態で、そろそろ賞味期限も怪しいので、在庫整理も兼ねてカレーを作ろうかなと思っている。
あとは、またカレー屋さんをしたいなというのもあるので、何か行動したい。
ただ、間借りはもういいかなということで、別の形態を考えている。
別の形態といっても限られていると思うが、なんかないだろうか。
移動販売に、通信販売、レトルトの販売、イベントくらいだろうか。
結構弾力のある身だった。
このまえ百貨店の総菜屋さんでメヌケの塩焼きというのを買ったが、何となく近い感じがしたので、これを使ってカレーを作ってみたい。
適当でいい
昨日は午後から出かけて、夕方外注先で作業して、事務所に戻って引き続き作業。
出かけたのはその前日に電話があり、金曜空いてないか確認されて、作業する予定だったが、断りにくい相手だったのでとりあえず付き合うことにした。
やっぱり、突然呼び出されたりというのは断るべきだなと思った。
話している意味が分からない(笑)
呼び出されて行ったのだが、いったい何をしようとしているのか、何のために呼び出されているのか分からないままだった(笑)
しかも、もう説明済みであるかのように話を進めるので困った。
そんな説明聞いたことないし、そのキーワードも聞いたことない。
そこまでそんな話をされると、こっちも前に聞いたかもしれないと思って不安になる。
まあどうでもいい
こういった場合というか、たいていの場合は聞き流しても何ら支障がないということが分かってきた。
デューデリのインタビュー以外は聞き流していい。
ただ、聞き流していること、聞き流したことを悟られないための対応を取らないといけない。
聞いている最中は、相手と目を合わせたり、うなずいたり。
聞き流した後は、相手の話すことを繰り返せばいい。
ほんとに適当でいい
必要なのは、やる気ある風の雰囲気だ。
せっかくの作業時間がなんだか意味の分からない時間に消化されるのは悔しいが、それを選択したのは自分なので仕方がない。
あとは聞き流せばいいということで、いい勉強になった。
